Solomillo al horno
Esta semana os presentamos una receta fácil y rápida de preparar.
Ingredientes
1 solomillo ibérico
3 patatas
Aceite de oliva virgen extra
Vino blanco
Tomillo, sal y pimienta
Preparación
1. Cortamos las patatas en dados más o menos grandes.
2. Ponemos el solomillo (sin filetear) y las patatas en la bandeja del horno.
3. Salpimentamos todo y añadimos tomillo a las patatas
4. Regamos generosamente todo con vino blanco y el aceite.
5. Metemos la bandeja en el horno precalentado a 180ºC, durante aproximadamente 40 minutos. Pasado este tiempo, le damos la vuelta al solomillo y lo tenemos otros 20 minutos. Comprobar si la carne y las patatas están suficientemente hechas.
