Calamares con tomate
En esta ocasión prepararemos unos calamares con tomate
Ingredientes
3 dientes de ajo
2 cebollas
1 lata de 1 kilo de tomate triturado para freir
1/2 kilo de calamares
1/2 vaso de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra y sal
Preparación
1. Picamos muy bien los ajos y las cebollas.
2. Ponemos en una olla con aceite, los ajos y las cebollas.
3. Troceamos los calamares.
4. cuando el ajo y la cebolla estén terminándose de hacer añadimos los calamares.
5. Sofreímos hasta que empiecen a dorar.
6. Añadimos el vino blanco, y esperamos hasta que reduzca.
7. Echamos el tomate triturado.
8. Añadimos sal al gusto.
9. Dejamos freír los tomates, hasta que se reduzca y no contenga agua.